"LIMONCELLO"

   

Se você já foi para a Itália, você vai saber instantaneamente sobre Limoncello

Limões parecem   ser um dos insumos muito importante na alimentação de Sorrento. 

O produto mais  famoso é o Limoncello. 

Cada loja ou restaurante tem a sua marca única ou favoritos de Limoncello para venda ou provar. 

É maravilhoso como um limpador do palato ou como uma bebida depois do jantar. 

Limoncello é o nome genérico para um italiano citrus baseado em licor de limão que é servido bem fresco nos meses de verão. 

Limoncello é agora considerado a bebida nacional da Itália e pode ser encontrado em lojas e restaurantes em toda a Itália.

  Receita original para fazer " LIMONCELLO "

    - 1 litro de álcool de cereais

    - 1 litro água

    - 15 limões

    - 500g de açúcar

  Deixar a casca dos limões junto com o álcool em um recipiente fechado por 1 semana, agitando-o  1 vez por dia. 

  Juntar logo em seguida o resto dos componentes à mistura, aonde fica por mais 1 dia. 

  Após esse período, a solução é coada e está pronto. 

  Nos Estados Unidos é comum se beber com vodka, em "shots" e gelada. Segundo a tradição     siciliana, o limoncello é degustado como um licor.