DTM History - The Golden Years
segunda-feira, 31 de outubro de 2011
Rir é o melhor remédio (XIV)
Minha mulher me perguntou:
- Com quantas mulheres você já dormiu?
E eu orgulhosamente, respondi:
- Só contigo, meu amor. Com as outras, fiquei acordado...
resultado:
- Com quantas mulheres você já dormiu?
E eu orgulhosamente, respondi:
- Só contigo, meu amor. Com as outras, fiquei acordado...
resultado:
Horário de visitas no Hospital: das 15 às 17 horas.
sábado, 29 de outubro de 2011
quarta-feira, 19 de outubro de 2011
Mundo do Vinho
"Safra 2011"
Leves e frutados, alguns vinhos deste ano já estão prontos
Aquela história de que vinho só melhora com o tempo não vale para todas as garrafas. Ao contrário. A maioria é feita para ser bebida logo que chega ao mercado. No Brasil já podemos apreciar vários vinhos produzidos este ano — que, aliás, teve uma ótima safra na Serra Gaúcha como o:
Pinot Noir da Dal Pizol que foi lançado na segunda quinzena de julho. É um vinho saboroso, leve e frutado, com muita cereja e amora no nariz. Além disso apresenta boa acidez e é ótimo para acompanhar a comida. Pode ser encontrado por R$ 39 no supermercado Zona Sul e em lojas como a Delly Gil, na Cobal do Leblon, e no Espírito do Vinho, na Cobal do Humaitá.
— Este vinho representa bem nossa filosofia de mostrar a fruta, sem tapá-la com madeira — diz Antonio Dal Pizzol, sócio da vinícola localizada no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, que lançou também um Chardonnay 2011.
— Este vinho representa bem nossa filosofia de mostrar a fruta, sem tapá-la com madeira — diz Antonio Dal Pizzol, sócio da vinícola localizada no distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, que lançou também um Chardonnay 2011.
Ainda mais ligeira foi a Miolo, que aposta num Gamay feito à imagem e semelhança do Beaujolais Nouveau, vinho simples, mas bom de marketing, que inunda mercados e restaurantes a partir da terceira quinta-feira de novembro, quando será lançado mundialmente. A vinícola plantou a mesma casta Gamay na região da campanha gaúcha, e foi de lá que saíram as uvas para a produção do primeiro vinho da safra 2011. Assim como o francês Beaujolais, este vinho é produzido a partir da maceração carbônica, processo que consiste em colocar as uvas inteiras no tanque de fermentação, sem esmagá-las, resultando em vinhos leves e com pouca cor, que devem ser bebidos o quanto antes, de preferência geladinhos, como os brancos.
Outra gigante do mercado brasileiro, a Salton também entrou nessa roda, apresentando o Volpi Gewurztraminer 2011, um vinho igualmente leve e agradável, que traz os aromas florais e de pimentas que caracterizam essa casta de origem alemã. Uma dica: é uma boa companhia para pratos tailandeses e condimentados, de uma maneira geral.
Bruno Agostini - jornalista apaixonado por gastronomia
Mundo do Vinho
Pacote Amantes do Vinho
No final de semana que se comemora o dia do Enólogo, o VIVERONE HOTEL em Bento Gonçalves preparou um pacote especial para os apreciadores dessa bebida dos Deuses! Hospede-se de 21 a 23 de outubro de 2011 e aproveite o que o pacote Amantes do Vinho oferece: Hospedagem para duas pessoas em apartamento duplo. Delicioso café da tarde no Café Boutique Viverone no dia 21.10 (sexta-feira). Curso de Degustação de Vinhos ministrado pela Vinícola Dal Pizzol, nas dependências do VIVERONE HOTEL no dia 22.10 (sábado). Jantar Harmonizado na noite de 22.10 (sábado): Nhoque a La Carnavalle harmonizado com Dall Pizzol Pinot Noir 2011, Congrio a La Siciliana harmonizado com Dal Pizzol Chardonnay 2011 e Mini Torta Floresta Negra harmonizado com Dal Pizzol Moscatel. Aproveite e passe um final de semana delicioso na Terra dos Vinhedos!
Endereço e contato: Rua Carlos Flores, 301 - Planalto - Bento Gonçalves - RS - CEP 95700-000
Tel.: (54) 3052.8088 - Central de Reservas: 0800 600 80 88
reservas@viveronebento.com.br
Tel.: (54) 3052.8088 - Central de Reservas: 0800 600 80 88
reservas@viveronebento.com.br
Frase da Semana
" O vinho pode iludir o conhecimento dos sábios e fazer os sérios sorrirem e brincarem"
Homero
terça-feira, 11 de outubro de 2011
Mundo do Vinho
SANJO INVESTE EM VINÍCOLA
Fruticultora catarinense inaugura sua nova unidade de produção de vinhos
O sucesso da produção de vinhos finos de altitude na Serra Catarinense estimulou a Sanjo a investir R$ 5,5 milhões em uma nova unidade vinícola com 2600 m2, que entra em operação em outubro de 2011, com capacidade de processar 150 toneladas de uvas a cada nova safra.
A decisão está alicerçada no sucesso do mercado dos vinhos catarinenses e, em particular, no aumento de 50% nas vendas dos vinhos da Sanjo no primeiro semestre de 2010, em relação ao mesmo período em 2009 – número significativamente superior aos 28% de elevação nas vendas registrados pelos vinhos importados no país. (fonte: IBRAVIN)
Além de incrementar a produção em mais de sete vezes o volume atual – a meta é atingir 287 mil litros anuais até 2015 -, a nova estrutura representa a autosuficiência da empresa em todas as etapas de sua vinicultura - sem a necessidade de recorrer à terceirização da vinificação realizada pela maior parte das vinícolas
da região.
Em sua nova sede em São Joaquim, a empresa oferecerá aos visitantes uma experiência única de conhecer e saborear alguns dos melhores vinhos do Brasil, fomentando o roteiro do enoturismo nesta região que registra as temperaturas mais baixas do país, com a presença de neve no inverno.
A nova unidade conta com serviços de visitação guiada e degustação dos vinhos da empresa, onde é possível saborear rótulos premiados como o Maestrale, Núbio e Nobrese, que representam com propriedade o valorizado terroir da Serra Catarinense.
Os visitantes podem conhecer ainda os detalhes do processo de elaboração dos vinhos por gravidade, que inclui um moderno sistema de ponte rolante para que a etapa de transferência de líquidos seja realizada sem a utilização de bombas. A cantina é ambientada com caves, construídas com painéis isotérmicos que permitem o controle da temperatura e da umidade do local, tornando ainda mais agradável a experiência.
A conclusão do projeto representa a consolidação da Sanjo como uma das grandes produtoras de vinho da Serra Catarinense e um sólido crescimento do setor – estima-se que a produção total das vinícolas da região, que hoje gira em torno de 600 mil garrafas anuais, alcance um volume de 1 milhão até 2013.
“A tecnologia que foi empregada neste projeto proporcionará o aumento da nossa produtividade com benefícios efetivos para a elaboração de vinhos com personalidade e o terroir marcante da região”, afirma o enólogo Olavo Gavioli.
A Sanjo Cooperativa Agrícola de São Joaquim (SC) é uma das maiores produtoras de maçãs do Brasil. A partir de 2002, a empresa passou a investir também na produção de vinhos finos de altitude, utilizando-se dos mesmos processos de qualidade e tecnologia que integram os valores essenciais de sua fruticultura.
Rir é o melhor remédio (XIII)
São Pedro, na triagem celeste, perguntou ao americano:
- O que é mole, mas na mão das mulheres fica duro?O americano pensou e disse:- Esmalte.
- Muito bem, pode entrar.
Perguntou ao italiano:- Onde as mulheres têm o cabelo mais enrolado?O italiano respondeu:
- Na África.
- Certo. Pode entrar.
Para o alemão:- O que as mulheres têm, com 6 letras, começa por B, termina com A, e não sai da cabeça dos homens?O alemão respondeu:
- A Beleza.
- Certo. Pode entrar.
Para o francês:- O que as mulheres têm no meio das pernas?O francês respondeu:
- O Joelho.
- Muito Bem. Pode entrar também.
E perguntou ao inglês:- O que é que a mulher casada tem mais larga que a solteira?O inglês respondeu:
- A cama.
- Ótimo. Pode entrar.
E ao espanhol:- O que é redondo, tem duas letras, um furo no meio, começa com C, quem dá fica feliz, e quem ganha fica mais mais feliz ainda?O espanhol respondeu:
- CD.
- Certo! Entre também.
O brasileiro virou-se e foi saindo de fininho... São Pedro o chamou:- Você não vai querer responder a sua pergunta?
O brasileiro respondeu:- Sem chance! Errei todas... Para que lado fica o inferno???
segunda-feira, 10 de outubro de 2011
Formula Indy - Classificação Pilotos
Assinar:
Postagens (Atom)